塊根（かいこん）と 地下茎（ちかけい）の違い

塊根（かいこん）

• 特徴：根が肥大して栄養を蓄える部分です。

• 例：サツマイモ、ダリア

• 役割：栄養を蓄えることで、植物が次の成長期に備える。

  
  

地下茎（ちかけい）

• 特徴：茎が地下で横に伸び、栄養を蓄える部分です。

• 例：ジャガイモ、ショウガ

• 役割：新しい芽を出して繁殖するための栄養を蓄える。

  
  

サツマイモは、塊根に栄養を蓄えることで、次の成長期に備えます。これが、サツマイモが甘くて栄養豊富な理由の一つです。